Bola-bola Tape / Rondo Royal by Triana Fitria (Ummu Silmi)

by Triana Fitria (Ummu Silmi)

Ikutan posting rame-rame setelah sekian lama ga seru2an bareng 😊🙏


Bahan-bahan
300 gr tape. Pilih yg manis
5 sdm terigu serbaguna
30 ml atau 1/2 sachet santan kara
Sejumput garam


Langkah

Haluskan tape, buang serat ditengah.
Campur semua bahan dan bulatkan.
Siapkan minyak panas.
Goreng bola tape dengan api sedang dan minyak terendam sampai kecoklatan.
Sajikan
Jangan bosan sama tape ku ya

Narsis

Narsis lagi

Sudah cukup

Kue Getas by aprillia_kitchen

by aprillia_kitchen

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semuaa😘
tetap semangat yaaa😄

yeayy😄, Hari ini postingrame2 jajanan tradisional!!
Dan...
Terjawablah sudah dg adanya kue GETAS ini, hmmm so simple😊. Resep aku adaptasi dari mba @Diahdidi.

Manis gurih👌 bikinnya juga gampang. aseli loooh😄😄

22-01-2017🐝🐝


Bahan-bahan
125 gr tepung ketan putih (rose brand)
50 gr tepung beras (rose brand)
150 gr kelapa parut
125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sdt garam halus
secukupnya minyak untuk menggoreng
bahan besta:
75 gr gula pasir
35 ml air
1/2 sdt garam


Langkah

Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam aduk rata. Kemudian masukan santan sedikit demi sedikit. Campur rata.

Bentuk lonjong pipih, tapi jangan terlalu pipih yaa... kemudian sisihkan

Panaskan minyak dg api sedang

Kemudian goreng getas hingga matang

Rebus gula pasir, air dan garam, aduk rata hingga mengental. Kemudian masukan kue getasnya aduk rata, matikan api. Aduk terus sampai kering, selesai.

Sajikan..

Masih dalam kategori jajanan trasional niiii....😄😄, enakk, manis guriiih,😋😋 nyam nyaammm

Rondo Royal aka Tape Goreng by Dewi Mahardika

by Dewi Mahardika

Seperti yang sudah saya ceritakan di grup.. lagi puengeen banget maem rondo royal.. alhamdulillah hari ini keturutan 🙏🙏. Trus masalah foto, pengennya pake daun asli biar lebih seger fotonya.. tapi ndak punyaaaa (daun mint).. ya sudah pake yg palsu ajaaa.. 😢😢


Bahan-bahan
Secukupnya tape, potong sesuai selera dan buang seratnya (saya 300 gram)
100 gram tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya air (saya 200 ml)


Langkah

Campur tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Celup tape ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang kecoklatan. Lakukan hingga tape habis.
Angkat, tiriskan, dan sajikan 😄. Bisa langsung dimakan (enaaak) atau dicocol dengan saus coklat (tambah enak). 😄

Bakwan Sayur Sehat / Ote-ote / Bala Bala Sayuran Simple No Vetsin by ycoico

by ycoico

Bahan-bahan
1/4 kg kubis
1/4 kg wortel
kecambah
1 ikat daun seledri
1 ikat daun bawang
300 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka/sagu
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 bungkus merica bubuk (merica biasa BOLEH)
1 biji cabai merah
1 biji cabai rawit
gula
garam


Langkah

Cuci samua sayuran, lalu iris rajang sesuai selera.
Haluskan semua bumbu
Jika semua sudah siap, campur semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata
Cicipi sesikit adonan. Jika dirasa sudah pas, panaskan cetakan ote-ote diwajan, jika tidak punya cetakan, buay seperti bisa juga tidak masalah.
Goreng sampai berwarna keemasan dan tekstur garing renyah.
Angkat dan tiriskan
Sangat enak dimakan pakai nasi, atau jadi camilan dan dicocol sambal.

Taraaa

Singkong Keju by Ardhani Restianti Novita Hapsari

by Ardhani Restianti Novita Hapsari

Kesukaan paksu. Mateng dijepret kasih liat di wa, sukses deh mancing doi pulang. Habis... ludes... Tinggal kejunya dikoretin anak2. Senangnya kalo semua suka... Singkong cuman 2 saja. Tapi lumayan buat ganjel perut. Cuz resepnya mom...


Bahan-bahan
2 buah singkong potong2
3 siung bawang putih geprek
1 sdt garam
secukupnya air dingin
secukupnya keju parut untuk toping


Langkah

Rebus singkong sampai empuk lalu tiriskan

Masukkan bawang putih dan garam ke dalam air dingin. Masukkan singkong ke dalam air dingin. Diamkan 20 menit

Lalu goreng sampai kecoklatan.

Taburi keju parut

Siap disajikan

Asli empuk lho moms

Rondo Royal by Ardhani Restianti Novita Hapsari

by Ardhani Restianti Novita Hapsari

Punya tape dikulkas, tadinya mo dibikin prol tape. Batal deh katlrna ga sempet. Eh ternyata bebikin juga tapi buat pr cookpader. Tema kali ini adalah gorengan. Wah cucok nih bikin rondo royal mba vy punya... Thx ya mba vy.. Lagi2 resepnya jadi paporit qta... Lup yu pull....


Bahan-bahan
125 gram tape lumatkan
bahan pelapis basah:
4 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
5 sdm air hangat
sejumput garam
bahan pelapis kering:
1 sdm tepung
sejumput vanili bubuk


Langkah

Campur bahan pelapis basah sampai kental. Diamkan 10 menit

Bulatkan tape. Lalu gulingkan di pelapis kering. Masukkan ke bahan basah. Lalu goreng sampai kecoklatan.

Siap disajikan

Yummy

Cireng Salju by Trixie Gayatri

by Trixie Gayatri

aslinya pake bumbu rujak, tp sy ga bikin bumbunya. dimakan gini aja udah enaaaak bgt, lembut, molor dan ga alot/keras walaupun udh dingin. kata pak kompas, enak persis cireng abang2 😁


Bahan-bahan
250 gr tepung tapioka
1 sdm bubuk bawang putih
2 lbr daun bawang iris halus
50 ml santan
1 sdm garam
250 ml air
1/4 sdt penyedap (optional)
secukupnya Minyak
1 sdm tepung beras utk baluran tangan & pelapis cireng spy crispy


Langkah

Didihkan air, tambahkan santan dan aduk rata.
Masukkan tapioka yg sudah dibumbui, aduk hingga menjadi seperti lem. Matikan kompor.
Tabur tepung beras sedikit ke adonan dan balurkan ke telapak tangan. Kemudian Bentuk cireng sesuai selera.
Siapkan minyak, panaskan dan goreng hingga garing (kering)
Asli ini enyaaak bgt 😘👍👌

Ote-ote Dalam Gengaman by Bu Hadi

by Bu Hadi

Alhamdulillah bisa ikutan posting rame2 gorengan ala cookpaders dan Cookpad pastinya 😂
Bikin yg simpel dan pasti semua doyan
Terinspirasi mbak Vy *Dapur Vy kali ini bikin ote2 ( bakwan sayur ) pake kemangi takaran dalam gengaman erat ku ahayayaya 😂😂
Di sajikan hangat lengkap dengan sambel petis + rawit dan wedang jeruk nipis hangat ulalalala bikin lupa cicilan 😂😂😂
Yukkk di intip resepnya


Bahan-bahan
segengam daun kemangi
segengam tauge
segengam daun bawang iris2
5 sdm terigu
1 butir telor
secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
3 siung bawang bawang putih
2 siung bawang merah
secukupnya merica bubuk
secukupnya garam
sedikit gula
Pelengkap :
Sambel petis
Cabe rawit


Langkah

Siapkan bahan

Aduk jadi satu sampai rata, tambahkan sedikit air sampai adonan pas utk di goreng

Panaskan minyak, ambil sesendok sayur dan goreng sampai matang kecoklatan

Tiriskan untuk mengurangi minyaknya

Sajikan hangat dengan pelengkapnya

Resep PEMPEK ADAAN NCC by Xanderskitchen

by Xanderskitchen

Dirumah kami tiada hari tanpa pempek 😁 seriiing banget bikin pempek pkknya sy selalu ada stock pempek lenjer di freezer. Mulai dr sarapan sampai makan malam cuma makan pempek pun ga ada yg protes disini, doyan sih. Mama sy kalo bikin berkilo2 ntar bagi2 ke anak2nya tp suka kasian mama kan udah tua udah kurang lah tenaganya makanya sy belajar bikin pempek sendiri. Awal2 bikin selalu tanpa resep kog sy cm kira2 ikut petunjuk mama aja, belakangan ini aja krn banyak yg nanya sy coba2 timbang. Tp ya gitu kenyataan nya dirmh sy tetep kira2 aja males nimbang krn ikan yg sy kerok ga selalu sama beratnya, males tiap bikin timbang2 mulu 😂 tp krn sering bikin lama2 dapat feel nya kog yg tadi nya suka ga konsisten hasilnya kadang alot, sekarang2 ini lebih sering pas nya 👏👏👏 nah kemarin ini sy liat ci Amei bikin adaan pake resep NCC sy coba bikin deh, hasilnya enak kog. Makasih ci Amei 😙😙 Kalo teman2 mau coba bikin ini resep nya sy share lg. Ijin ci Amei 😊🙏...yg di foto itu pempek adaan yg sy bikin pake resep kira2 sy ya 😂😁 tp step by step pembuatan pempek yg akan sy posting adalah foto baru, sy foto nya tadi pas bikin adaan pake resep NCC

Bahan-bahan
600 gr tenggiri yg sudah dihaluskan ( sy pake ikan gabus )
400 ml santan encer
2 btr telur
400 gr sagu
50 gr bawang merah, iris halus
1 1/2 sdm garam
1 sdt lada
Bahan kuah cuko :
500 gr gula aren
1 L air
5 siung bawang putih
125 gr cabe rawit
20 gr garam
3 sdm cuka makan


Langkah
Remas2 bawang merah iris dan sedikit garam sampai layu. Sisihkan

Campur ikan yg sudah dihaluskan dg bawang merah, garam, lada, telur. Aduk rata

Masukkan santan encer sedikit2, aduk rata. Kira begini penampakan adonannya setelah ditambahkan santan

Tambahkan sagu, uleni

Penampakan adonan pempek setelah dicampur sagu dan diuleni. Ini adonan yg udh siap digoreng ya

Panaskan minyak goreng dlm wajan. Bentuk adonan bulat seperti bakso, langsung cemplung ke minyak panas

Goreng pempek sampai matang. Sesekali balik pempek selagi menggoreng supaya warna nya cantik

Pempek yg telah matang

Ini bagian dalam pempek nya

Sajikan pempek dg cuka. Sy bikin nya cuka merah 😁 ini pempek yg sy makan tadi, kebetulan lg bikin pempek telor dan otak2 juga. Selamat mencoba

O ya buat bikin kuah cuko nya :
Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masak semua bahan jadi satu. Saring